Ada banyak sekali makanan sehat untuk jantung yang rasanya lezat dan tidak susah untuk didapat. Untuk orang-orang yang sangat memerhatikan kesehatan tubuh, terutama kesehatan jantung, penting untuk mengenali daftar makanan yang sehat untuk jantung agar kesehatan organ penting tersebut bisa terjaga.
Contents
Daftar makanan sehat untuk jantung
Pola makan memiliki peran penting terhadap kesehatan jantung. Bahkan, pola makan bisa berdampak pada risiko penyakit jantung.
Selain itu, makanan yang Anda makan bisa memengaruhi faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah, kadar trigliserida dan kolesterol, hingga peradangan. Oleh sebab itu, penting untuk mengetahui makanan apa saja yang baik untuk jantung.
Mulai dari sayuran hijau, gandum utuh, buah-buahan berry, hingga edamame. Berikut adalah daftar makanan sehat untuk jantung yang bisa memaksimalkan kesehatan jantung Anda.
1. Sayuran hijau
Sayuran hijau, seperti bayam, termasuk sebagai makanan yang sehat untuk jantung karena mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan.
Sayuran hijau kaya akan vitamin K, yang bisa membantu melindungi arteri dan mendukung proses pembekuan darah yang baik.
Tidak hanya itu, sayuran hijau pun mengandung nitrat, yang dipercaya bisa menurunkan tekanan darah, mengurangi kekakuan arteri, dan meningkatkan fungsi sel-sel yang melapisi pembuluh darah.
2. Gandum utuh
Makanan sehat untuk jantung selanjutnya adalah gandum utuh, yang mencakup ketiga bagian gandum yang kaya akan nutrisi; biji-bijian, endosperma, dan dedak.
Jenis-jenis gandum utuh yang bisa Anda coba meliputi:
- Nasi merah
- Oat
- Quinoa
- Barley
- Gandum hitam (rye)
- Buckwheat
3. Buah-buahan berry
Stroberi, blueberry, blackberry, hingga raspberry dipenuhi dengan nutrisi yang berperan penting dalam kesehatan jantung.
Buah-buahan berry juga kaya akan antioksidan, seperti antosianin, yang melindungi tubuh dari stres oksidatif dan peradangan. Keduanya berkontribusi terhadap perkembangan penyakit jantung.
Selain itu, kandungan antosianin dalam buah-buahan berry juga diyakini bisa mengurangi risiko penyakit arteri koroner, termasuk serangan jantung dan hipertensi (tekanan darah tinggi).
4. Edamame
Edamame adalah kacang kedelai muda yang sering ditemukan dalam kuliner Asia. Seperti produk kedelai lainnya, jenis kacang ini kaya akan isoflavon kedelai, yaitu sejenis flavonoid yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
Di samping itu, edamame dan produk kedelai lainnya juga merupakan sumber nutrisi yang bisa menyehatkan jantung, termasuk serat makanan dan antioksidan.
5. Cokelat hitam
Cokelat hitam adalah makanan sehat untuk jantung yang rasanya lezat. Jika dikonsumsi dalam batas wajar, camilan lezat ini bisa membawa dampak baik bagi kesehatan jantung.
Cokelat hitam dipercaya bisa melindungi tubuh dari aterosklerosis, yaitu kondisi yang terjadi ketika plak terbentuk dalam arteri. Aterosklerosis bisa meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.
Lebih lanjut, para ahli percaya bahwa cokelat hitam bisa mencegah dua mekanisme yang terlibat dalam aterosklerosis, yaitu kekakuan arteri dan perlengketan sel darah putih (ketika sel darah putih menempel pada dinding pembuluh darah).
6. Ikan yang kaya akan omega-3
Ikan adalah sumber asam lemak omega-3 dan protein yang baik untuk jantung. Di saat yang bersamaan, ikan rendah lemak jenuh. Inilah alasan mengapa ikan yang akan omega-3 masuk dalam daftar makanan sehat untuk jantung.
Orang yang menderita penyakit jantung, atau berisiko mengalaminya, sering kali disarankan untuk meningkatkan asupan omega-3 dengan mengonsumsi ikan. Alasannya, ikan bisa menurunkan risiko detak jantung abnormal dan memperlambat pertumbuhan plak di arteri.
Contoh ikan yang kaya akan omega-3 meliputi salmon, mackerel, hingga sarden.
7. Bawang putih
Bawang putih juga dipercaya sebagai makanan sehat untuk jantung berkat adanya senyawa allicin. Senyawa ini diyakini memiliki banyak efek terapeutik.
Sebuah analisis dari 12 uji coba yang dimuat dalam jurnal Experimental and Therapeutic Medicine mengungkapkan, suplemen bawang putih bisa menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik. Bahkan, efektivitasnya dianggap sama dengan obat resep dalam menurunkan tekanan darah.
Selain itu, bawang putih pun diyakini bisa menghambat penumpukan trombosit, yang bisa mengurangi risiko pembekuan darah dan stroke.
Pastikan untuk mengonsumsi bawang putih mentah atau menghaluskannya dan diamkan selama beberapa menit sebelum dimasak. Ini memungkinkan terbentuknya allicin untuk memaksimalkan manfaat kesehatan dari bawang putih.
8. Tomat
Tomat mengandung banyak nutrisi yang bisa membantu menjaga kesehatan jantung, seperti serat, kalium, vitamin C, folat, dan kolin.
Selain membantu mencegah penyakit jantung, kalium bermanfaat bagi otot dan tulang, serta membantu mencegah terbentuknya batu ginjal.
Para ahli dalam jurnal Archives of Internal Medicine mengatakan, meningkatkan asupan kalium dan mengurangi asupan natrium adalah perubahan pola makan yang paling penting dalam upaya mengurangi risiko penyakit jantung.
9. Alpukat
Ada juga buah yang masuk dalam daftar makanan sehat untuk jantung, yaitu alpukat.
Buah berwarna hijau yang rasanya lezat ini menyediakan sumber lemak sehat bagi jantung. Lemak sehat ini dinilai dapat menurunkan kolesterol serta mengurangi risiko penyakit jantung.
Makanan yang sebaiknya dihindari demi kesehatan jantung
Setelah mengetahui beberapa makanan sehat untuk jantung, tidak ada salahnya bagi Anda untuk mengintip makanan apa saja yang sebaiknya dihindari agar kesehatan jantung terjaga.
Berikut adalah beberapa makanan yang sebaiknya dihindari agar kesehatan jantung Anda terjaga:
- Produk susu berlemak tinggi
- Daging berlemak
- Daging olahan
- Minyak tropis dan lemak terhidrogenasi parsial
- Makanan olahan
- Makanan dan minuman dengan gula tambahan
- Makanan tinggi natrium
- Alkohol.
Itulah tadi sejumlah makanan sehat untuk jantung. Apabila Anda punya pertanyaan lain seputar kesehatan jantung, jangan ragu untuk datang ke Mandaya Royal Hospital Puri dan mengunjungi Heart & Vascular Center kami.
Heart & Vascular Center adalah fasilitas unggulan yang didedikasikan untuk perawatan jantung dan pembuluh darah secara komprehensif. Pusat unggulan ini juga dilengkapi dengan teknologi terkini dan didukung oleh tim ahli.
Gunakan fitur Chat melalui Whatsapp, Book Appointment, atau aplikasi Care Dokter yang bisa di-download di Google Play dan App Store untuk mempermudah kunjungan, melihat nomor antrian, dan mendapatkan informasi lengkap lainnya.